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丹噶尔古城里品年味

来源: 青海日报    发布时间: 2019-01-20 08:53    编辑: 成忱         
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  “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”对于众多青海人而言,腊八这一天尤为重要,意味着年的脚步越来越近,曾经很多青海人要在这一天臼麦仁煮腊八粥、献腊八冰,这些儿时的回忆历历在目。

  1月13日,正是农历腊月初八,虽然天气有些寒冷,在西宁市海湖新区的万达广场却是人头攒动、暖意融融,这是湟源县第八届丹噶尔“腊八节”民俗文化旅游活动第一次在这里设立分会场,现场阵阵飘香的腊八粥和麦仁饭引来众多食客,大家在品味腊八年味的同时,旁边的丹噶尔曲艺、花儿等节目表演尽显出了青海小北京的古韵。

  在现场,西宁市民政军端着一碗热气腾腾的麦仁饭边吃边聊,从前只要逢年就得吃麦仁饭,以前在我家麦仁就是在每年的腊八这一天臼出来要到年三十的晚上煮,现在生活条件越来越好了,但还是最回味那时候妈妈烹煮出的那碗麦仁饭,也最怀念和兄弟姐妹一起盼望过年的童年。

  从万达广场到湟源县丹噶尔古城,这里才是活动的主“阵地”,连续八年,每年腊八这一天,青砖瓦缝里都散发着浓浓的腊八粥的香味,大家相约于此品腊八、游古城,感受浓浓的青海年味。

  湟源,地处日月山下,依湟水河世代生息,“唐蕃古道”经于此,昔日“茶马互市”西北重要的贸易集散地,历史悠久。也正是这样深厚的底蕴,青海的传统年俗在这里得到了更好的体现。

  每年腊八,这里的男女老少都有着喝腊八粥的习惯,这一天,人们用红枣、莲子、桂圆、红豆、花生、糯米、葡萄干、小麦、燕麦、黑米、薏米等18种食材熬制腊八粥。据了解,为了让游客们在腊八这天喝到香甜可口的腊八粥,丹噶尔古城内的小吃个体户在腊月初七的晚上就开始忙碌起来,淘米、泡豆、剥皮、精拣,提前着手制作富有地方风味的“腊八”粥。

  当天,记者在丹噶尔古城内看到,盛满腊八粥的大锅一字摆开,一碗碗热气腾腾、香气飘逸的腊八粥弥漫在古城的每一个角落,撩拨起人们的味蕾,热情好客的商户为游客们盛上热腾腾的腊八粥,大人、小孩都乐呵呵地喝着香醇的腊八粥,寄托着新年最美好的祝愿,感受着别样的民俗风情。

  在来来往往的人群中,身着古装、手持道具的市井表演吸引了不少群众的眼球,大家纷纷拿出手机拍照留念。有不少人表示,这样的活动不仅增添了许多年味,更让大家领略到了传统民俗文化的魅力。

  据了解,为深入宣传和推介丹噶尔民俗文化,树立和打造文化旅游品牌,提升文化旅游品位,推动湟源县冬季旅游发展,湟源县举办丹噶尔“腊八节”民俗文化旅游活动,除了品尝腊八粥外,还有大型情景剧演出《梦回丝路》,情景剧以文成公主进藏为题材,让大家身临其境感受唐朝百官恭送文成公主、大唐文成公主与吐蕃王松赞干布和亲的故事场景,再现了文成公主历经艰险的漫漫征途,演绎出大唐盛世的爱情传奇,传唱了藏汉和美的动人史诗。

  同时在丹噶尔古城内小广场上,还开展了形式多样、丰富多彩的文化活动,记者看到,在演艺厅对面、文庙门前、丹噶尔厅署前面,唱秦腔、时装走秀、曲艺表演等根植本土文化、彰显地域特色的文化活动同时上演,来自五湖四海的游客一边品尝着香糯甜美的腊八粥,更回味着青海人的浓浓年味。(宋明慧 谢圆娇)

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